Pourquoi la DOPA s'appelle comme ça ?
Tout prend sens
Car c’est de la phénylalanine à laquelle on a fait subir deux réactions d’hydroxylation.
La phénylalanine est un acide aminé aromatique composé d’un groupement phényl, et d’un autre acide aminé, l’alanine.
L’hydroxylation consiste à rajouter un élément -OH, donc on a deux hydroxylations, avec la phénylalaline hydroxylase, (la première réaction en bas à ga…
