Qu'est-ce que la Tyrosine Hydroxylase ?

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C’est l’enzyme qui est à l’origine de la transformation de la tyrosine en hydroxy tyrosine.

Elle va commencer la chaine de réactions enzymatiques pour la formation des neurotransmetteurs de la famille des cathécolamines (un groupement cathécol, un groupement amine).

L’enzyme rajoute un groupement hydroxyl (OH, un atome d’oxygène, et un atome d’hydrogène) …